市场上不一样的品牌、不同口味、不同配方的苏打水琳琅满目，让人如坠烟雾。慢慢的变多的人不仅偏爱苏打水独特的口感，而且更加关注苏打水的健康功效。

  天然含有碳酸氢钠（小苏打）及多种矿物质的弱碱性水，小苏打并非人工添加，且不允许添加其他化学物质。因此，天然苏打水的配料表里只有天然苏打水，没有碳酸氢钠、二氧化碳等其他配料。

  在生产过程中，将小苏打等原料溶解、稀释后制成原料稀释液，然后将其与原水过滤和反渗透后制成的高纯水混合，经杀菌消毒后制成苏打水饮料。

  根据中国饮料行业团体标准《苏打水饮料（T/CBIA 001-2017）》中的定义，苏打水饮料指的是以水为原料，添加碳酸氢钠调整风味，可充入二氧化碳，可添加甜味剂、酸度调节剂和食用香精（料）等，不经调色处理，不添加糖（包括食糖和淀粉糖），经过适当的加工处理制成的风味水饮料。

  按照是否充入二氧化碳，通过工业生产的苏打水可分为含气（型）苏打水饮料和无气（型）苏打水饮料。

  需要注意的是，虽然工业生产的苏打水和碳酸饮料中均含二氧化碳，但二者的生产的基本工艺、酸碱度不同，碳酸饮料通常是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并加入食品添加剂后合成，呈弱酸性。

  我们常说喝苏打水（碱性水）有益健康，但目前关于饮用碱性水对人体健康影响的科学证据较少。为了综合分析饮用碱性水对于人体健康的影响，马博士健康团团队进行了一项定性循证研究。

  马博士健康团通过检索医学领域常用的8个中英文文献数据库，查找合乎条件的文献，最终纳入了1998-2019年间发表的13篇文献。

  2009年的一项研究证明，长时间喝碱性水能够在某些特定的程度上降低成年女性甲状旁腺激素和C肽水平，减少骨量流失，有助于预防骨质疏松。

  2.长期饮用碱性水可以在某些特定的程度上降低血压、血糖、甘油三酯和总胆固醇，有助于预防心血管疾病。

  长期饮用碱性水能够下调血压升高因子醛固酮和肾素的水平，降低空腹血糖和餐后血糖，改善血脂谱分布。一项研究发现饮用碱性水2-6个月后，原发性高血压患者的血压明显降低，糖尿病患者血糖明显降低，大多数高脂血症患者的甘油三酯和总胆固醇显著降低。

  三项研究发现，长时间喝碱性水能够改善大便质地，改善以腹泻为主的肠易激综合症患者的生活品质，对肠道微生物群的组成有潜在影响。

  2001年的一项研究之后发现，饮用高钙高碳酸氢盐碱性水2周后，尿钙和尿液渗透压显著增加，说明碱性水可能与肾结石复发有关。曾患肾结石者应避免饮用富含钙的碱性水，以此来降低肾结石的复发风险。

  三项研究发现，男性运动员饮用碱性水2-3周后，上下肢无氧工作上的能力提高、乳酸浓度和尿比重降低、电解质状态得到一定的改善。2016年的一项研究表明，运动脱水后使用碱性水补液效果好于纯净水。

  循证结果提示，饮用碱性水有助于预防骨质疏松和心血管疾病，有助于肠道正常化，提高无氧运动表现，但会增加肾结石复发的风险。已有的研究存在一定局限性，因此本次循证无法提出碱性水饮用的建议，还需要更多更加深入的高质量研究。

  用碱性水对健康有利有弊，目前还没有碱性水的推荐摄入量。《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每天饮水1500-1700毫升，约7-8杯水。

  大家能够准确的通过个人口味选不一样类型的水，但喜欢喝苏打水的朋友也不要贪杯哦，白开水才是经济实惠的健康之选。

  [1]闫心语,张娜,张建芬,等.碱性水对健康影响的定性循证研究[J].中国食物与营养,2020,26(4):24-29.

  [3]王豫廉.饮用碱性离子水对血压、血糖及血脂水平影响的初步观察［J］．上海预防医学，2001，13(12):565566.