日前我国饮料工业协会向外界发布了《碳酸饮料》、《浓缩橙汁》、《橙汁及橙汁饮料》三大饮料标准的新国标草案，并向社会各界征求意见。这也是橙汁的首个国家标准。国标中规则，果汁浓度低于100%的只能称为橙汁饮料，不能再称橙汁。

  据介绍，现在市面上橙汁饮料可谓品种繁多，100%橙汁、浓缩橙汁、鲜橙汁，各式各样的称号让我们顾客较为疑问。而新的国标对各种称号进行了标准。

  浓缩橙汁是“选用物理办法从橙汁中除掉特别的份额的天然水分制成的制品”，其间恢复后可溶性固形物不小于20%，相对密度不小于1.045。橙汁饮料是以橙汁或浓缩橙汁为质料，经加工后，果汁含量(质量分数)不低于10%的制品。汇源集团研制中心李经理和记者说，假如果汁含量大于或等于200%，则为浓缩橙汁；假如是100%，则为橙汁；假如是低于100%，则为橙汁饮料。

  橙汁新国标一起也对“糖”进行了一些限制，如橙汁中参加的糖不允许超出50g/kg。

  《碳酸饮料》国标草稿除对某些理化目标作出删减外，还将“二氧化碳气容量”从不小于2倍下降到1.5倍。我国农业大学食品科学与养分工程学院一位专业的人介绍，二氧化碳气容量是碳酸饮料最重要的特征性目标，满足的二氧化碳气容量能使饮料坚持口感，具有必定的灭菌和抑菌作用。现在某些企业运用的瓶子密封性不行，不能彻底阻隔二氧化碳，导致二氧化碳蒸发，然后二氧化碳的含量下降。别的，增加二氧化碳越多，本钱也越高，每吨的二氧化碳的价格在千元左右。