霸王茶姬、爷爷不泡茶、兵立王、宝珠奶酪等品牌轮流上新，有的刚上架就成爆款，有的累计销量打破3800万杯。

  7月中旬，霸王茶姬在北京部分门店推出区域限制新品“满桂载月”和“桂载月”，立异性地交融桂花酒酿、乌龙茶与柠檬，构成茶、花、酒三重共同风味。

  紧接着，兵立王7月18日上线“荔枝冰酿”，将时令荔枝和桂花酒酿结合，以清甜果香和冰凉口感主攻夏日解暑刚需。

  而更早布局酒酿的爷爷不泡茶，其“荔枝冰酿”创下了3800万杯的累计销量。

  成都的李又甜鲜酒酿，凭仗特征斑驳米凉虾和酒酿冰酪等产品，稳居区域饮品抢手榜榜首；

  此外，上海暖爸鲜米酒专攻酒酿单品，市中心抢手商场的货摊前每日大排长龙，顾客动辄几斤、十几斤购买，月营业额可达12～20万。

  还有安徽的“一谷三酿·鲜酒酿”、南京的老米记酒酿铺、武汉的王外外甜酒酿等专门店体现亮眼，乃至招引了不少游客打卡。

  作为一种经典的国民饮品，酒酿上一年就掀起一波消费热潮，喜茶、古茗、1点点等头部品牌均推出酒酿产品。现在这股风潮持续，商场又将显现哪些新时机？

  从上一年开端，摄生赛道迎来爆发式增加。果蔬茶、现制奶饮大行其道，其他各类饮品都在往健康特点上靠，“轻摄生”成为饮品迭代的干流趋势。

  以米婆婆推出的新品紫晶糙米酒酿为例，配料表分外的简略，仅含水、紫糙米和米酒汁。中心质料选自自家种子基地培养的优质米种，经过纯发酵工艺引出谷物天然甜美，无需额定加糖，一起还含有粗纤维和花青素等营养成分。

  既适应摄生趋势，又为品牌供给了快捷的立异途径，无需杂乱分配，只需在饮品中参加现成的酒酿，就能完成“轻滋补”卖点。

  米婆婆紫晶糙米酒酿中丰满可见的糙米颗粒，带来共同的“BIU汁咀嚼感”，不同于传统酒酿的绵密软滑，它让饮品在品味时多了几分“咀嚼兴趣”。

  霸王茶姬、爷爷不泡茶等品牌正是看中了酒酿与轻乳茶的天然契合。不管作为基底仍是小料，酒酿的清新口感既保留了轻乳茶的轻盈感，又带来了新鲜的咀嚼体会，让我们顾客在了解中感受到新意。

  此前，米婆婆的桂花米酿酱已助力多个茶饮品牌打造出现象级爆品，现在紫晶糙米酒酿则连续这种立异途径，为茶饮风味注入了更多或许。

  做冷饮时，可与鲜奶、生果磕碰出清新层次，热饮时又能为咖啡、轻乳茶增加温润质感。

  此外，紫晶糙米酒酿自带浪漫紫色，更为产品颜值加分。并且紫糙米质料自身的天然色泽，既契合花了钱的人“真材实料”的等待，又能构成视觉记忆点。

  在交际平台上，不少人共享用它制作的紫色冰淇淋、紫晶酒酿冰酪，“既梦境又好吃”，引发很多自来水传达。

  从江南甜酒酿到川渝醪糟，从云南甜白酒到西北米酒，各地都有专属酒酿配方，带着地域印记的差异，让它天然生成合适叙述“本乡故事”。

  安身湖北孝感的米婆婆，深谙传统古法酿制的精华，以孝感米酒千年工艺为根基，奇妙交融现代智能制作技能，既完好保留了传统酿制的“魂”，又塑造出令年青顾客眼前一亮的新形态。

  从质料立异到场景延伸，从健康价值深挖到文明内在赋能，品牌需要在多重维度上打破传统鸿沟，才能在剧烈竞赛中锋芒毕露。

  在这样的趋势下，具有健康摄生特点且可以叙述我国故事的单品，正成为饮品品牌破局的重要抓手。

  比方深耕谷物发酵21年的米婆婆，作为茶饮咖啡职业酒酿类目TOP1供货商，它不只与三分之二以上的头部品牌达到协作，其爆款酒酿更热销20多个国家、销量打破10亿瓶。

  现在，米婆婆已构建起液态调味、健康饮品、休闲零食、低度发酵酒四大产品矩阵，掩盖多元消费场景。

  产能端则以湖北孝感为中心，打造出全省首个5G智能化米酒工厂，年产米酒及米酒饮料10万吨、健康酒5万吨。

  米婆婆还一直走在产品立异的前沿，推出的紫晶糙米酒酿，为茶饮打破同质化带来了新或许。

  在这个既要讲透“健康”，又得说好“文明”的新消费年代，那些交融功用需求和情感共识的产品，注定能在消费的人心里烙下更深的印记。回来搜狐，检查更加多