根据青岛市国资委正式对外发布的消息，青岛啤酒集团与青岛饮料集团将实施战略性重组整合。

  此次整合重组是青岛深化国企改革、推动产业提质升级的重要一步，也是青岛“10＋1”创新型产业体系在餐饮领域的“垂直深耕”。两家企业将发挥协同优势，实现强强联合、优势互补，合力打造具有国际影响力的世界知名企业。

  青岛啤酒集团是青岛啤酒股份有限公司的控制股权的人，旗下青岛啤酒品牌具有122年的历史，产品远销世界120个国家，位居世界品牌500强。青岛啤酒集团还下设青岛智链顺达科技有限公司、青岛啤酒优家健康饮品有限公司等全资子公司，快速推进快乐、健康、时尚三大业务板块以及新兴业务的融合发展，打造世界一流的多业态深度关联、相互补充、利他共生的消费生态。

  青岛饮料集团旗下拥有崂山矿泉水、青岛葡萄酒两个百年中华老字号品牌，在业内享有较好美誉度。

  其中，崂山矿泉水拥有深厚历史底蕴与文化积淀，是多项国内外重大活动的指定用水；崂山可乐凸显“本草”特色，以冬天“热着喝”、夏天“冰着吃”为新打法，打造国货“潮品”；崂山白花蛇草水凭借“另类”的口味出圈，被称为“网红神水”；华东葡萄酒则是干白品类的领头羊，在中国白葡萄酒市场占据举足轻重的地位。

  两大企业重组后将实现资源共享和优势互补，是青岛整合餐饮产业链上下游资源，进而实现做大做强的战略之举。

  青岛啤酒集团近年来一直在致力于拓展啤酒主业之外的新业务，一系列动作包括收购雀巢中国大陆饮用水业务等，而水饮料和葡萄酒是青岛饮料集团的强项，将成为壮大产业规模的重要支撑。

  从青岛饮料集团来看，青岛啤酒集团在渠道运作、品牌营销、供应链管理、资本运作等方面具备显著优势，覆盖了广泛的消费者群体，能够助力崂山矿泉水、崂山可乐等高品质的产品迅速扩展全国市场，从而提升整体的竞争力。

  在青岛着力构建的“10＋1”创新型产业体系中，聚焦餐饮、纺织服装的现代轻工是提质发展的3个优势产业之一。

  《关于构建创新型产业体系加快发展新质生产力的实施方案（2025－2027）》明白准确地提出，青岛将重点发展健康餐饮、新型纺织服装等细分赛道，深入实施增品种、提品质、创品牌“三品”行动，推动全市现代轻工品种引领力、品质竞争力、品牌影响力显著增强。

  作为青岛传统优势产业，餐饮既有起步早、基础好、规模大等优势，也面临着产业集中度不高、上市公司不多、品牌影响力不够大等挑战。产业规模超过2000亿元的青岛餐饮行业，以小而美的中小企业为主，仅诞生青岛啤酒、青岛食品、日辰食品三家上市公司。

  食品饮料是有着稳定刚性需求与强大增长潜力的基础产业，仅饮料的市场规模就是万亿级别，涵盖水、茶饮、果汁、功能饮料、健康饮品、无糖饮料等，发展空间广阔。青岛通过促进产业链整合重组，持续壮大食品饮料产业规模，有望培育出全球综合性饮料龙头。

  目前，青岛啤酒集团正在推进青岛啤酒二厂100万千升纯生啤酒扩建项目等项目建设，通过产业升级与功能再造，助力青岛成为名副其实的全球啤酒第一城，全方面提升“中国啤酒之都”影响力。青岛饮料集团此前也提出了“新五年创造”战略规划，致力于打造行业一流企业，建设全国性知名品牌，成为青岛“新金花”、制造业“新名片”、现代健康产业“新典范”。

  市国资委表示，青岛国资以餐饮企业“双翼展翅”的重组整合，必将优化整合双方优势资源，坚定走强化科学技术创新、优化产业体系、提升产品竞争力、提升产业链现代化的高水平发展之路，必将开创更多消费新潮流、新场景、激活新消费，进一步实现“1＋1＞2”的强强联合。

  食品饮料是有着稳定刚性需求与强大增长潜力的基础产业，仅饮料的市场规模就接近万亿级别，涵盖水、茶饮、果汁、功能饮料等，发展空间广阔。

  按零售额计，2023年中国即饮软饮市场规模达到9092亿元。其中，包装饮用水是最大的品类，市场规模达到2150亿元，占比23．6％，农夫山泉、怡宝、娃哈哈等在内的前五大品牌占据了超50％以上的市场份额。

  值得一提的是，两家青岛企业重组后，有望培育出国内少有的横跨酒类和饮料的综合性有突出贡献的公司，产品矩阵覆盖啤酒、葡萄酒、威士忌、水、汽水、茶饮、果汁、健康饮品等。

  在全球范围，不乏这种横向发展模式，朝日、麒麟等巨头既手握着庞大的酒类业务，也扩展与啤酒相关的食品、饮料、水等产品组合。我们有理由期待，随着此次青岛饮料行业的重整，将产生“1＋1”大于2的效果，青啤也将借此去改变中国饮料市场的格局。

  本以为饮料集团将骑士和上海崂矿剥离后，携崂山和华东两大品牌全力拼上市。不过这样也好，可以充分的利用青啤的销售经营渠道，扩增崂山矿泉水，崂山可乐，崂山白花蛇草水，崂山苏打水和华东薏丝琳，莎当妮及百利酒庄的销量。

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