历来被视为高端饮用水范畴代表的“巴黎水”，近来却深陷丑闻风云，引发商场广泛重视。据央视新闻5月20日音讯，法国参议院查询委员会5月19日发布一项针对“巴黎水”（Perrier）矿泉流产品丑闻的查询陈述。

  陈述显现，“巴黎水”的出产商——总部在瑞士的雀巢公司存在顾客诈骗行为，法国政府有关部门监管不力乃至涉嫌故意庇护企业，包含协助掩盖水源污染状况、放宽矿泉流处理规范等。

  2024年头，法国媒体曝光“巴黎水”丑闻，称该品牌在法国的水厂在水源受污染后，以紫外线、活性炭等原用于自来水的消毒工艺，对其进行不合法处理。产品既不契合“天然矿泉流”规范，也存在健康危险。由于污染物中包含大肠杆菌、肠球菌等源自粪便的细菌。

  法国参议院于2024年末建立专项委员会对此打开查询，并于本月19日发布了被法国媒体称为“爆炸性”“耸人听闻”的查询陈述。

  陈述称，雀巢公司有关部门2020年就发现其坐落法国的部分矿泉流工厂存在不合法水处理行为，2021年开端触摸法国政府有关部门，并提出改造方案，包含对部分“保护较好”水井的水运用精纤细滤技能消毒，以出产带有“天然矿泉流”标签的产品；对部分“老化严峻”的水井做改造，转为出产不带“天然矿泉流”标签的饮用水，并用来出产“氼颂家巴黎水”品牌系列饮品。

  陈述指出，欧洲法令规则，天然矿泉流不得进行任何或许改动其特性的消毒或处理。而关于雀巢公司的不合法消毒行为，法国政府有关部门并未采纳对应举动，乃至在2023年修正法规放宽有关规范，同意该公司选用过滤精度为0.2微米的精纤细滤技能进行水处理。法国现行法令规则，可用于天然矿泉流的过滤精度下限是0.8微米，低于此精度的过滤被认为是用于消毒意图。法国媒体指出，雀巢因而得以持续靠“天然矿泉流”的标签赚取高额赢利。

  自 2023 年起，雀巢公司旗下高端饮用水品牌“普娜”因致癌物亚硝酸盐超支问题被国内监管部门通报。

  2023年12月底，商场监管总局曾通报普娜饮用天然泉流被检测出亚硝酸盐超支，其时被抽检的普娜亚硝酸盐查验值为0.033mg/L。

  2024年4月，商场监管总局再度通报类似问题，在抽检中发现容量为500毫升的普娜饮用天然泉流中亚硝酸盐含量为0.020mg/L，触及超支。

  2024年12月，国家商场监督管理总局发布食物抽检不合格状况的布告，本次通报中普娜饮用天然泉流再次被点名，被检测出亚硝酸盐查验值0.0266mg/L，比较规范值为“≤0.005mg/L”超支逾4倍。

  而针对近来新闻媒体报导的“巴黎水”丑闻查询陈述，5月20日，雀巢我国方面回应媒体称，雀巢水及高端饮料公司注意到法国参议院查询委员会就瓶装水职业的做法提出的定论，着重了当今瓶装矿泉流企业面对的一起应战，以及施行监管准则时需求更高清晰度以及一致性。

  雀巢我国方面表明，“食物安全是咱们的首要方针，公司重申其商场上一切的天然矿泉流产品始终是安全可饮用的，且有如标签所示的特征性矿物质成分。公司在我国出售的产品均契合我国相关法令和法规要求，一向都是可安全饮用的。”

  揭露材料显现，雀巢旗下高端矿泉流品牌包含“巴黎水”“圣培露”和“普娜”。 其间，巴黎水在1992年被雀巢集团收买。

  不过，媒体查询发现，现在，在雀巢我国官网上，只要“巴黎水”和“圣培露”两大品牌，“普娜”已不见踪迹。

  依据2025年一季报，雀巢水和高端饮料事务出售额约合人民币70.24亿元，有机增长率为3.6%，高于2.8%的集团有机增长率。

  现在在我国商场上，矿泉流适用的规范是GB8537-2018《食物安全国家规范饮用天然矿泉流》，该规范对矿泉流规则了7项边界目标，包含锂、锶、锌、硒、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉流中必须有一项或一项以上到达边界目标的要求，才可称为矿泉流。

  关于进口矿泉流来说，其标签需契合GB 7718-2011《食物安全国家规范 预包装食物标签公例》的要求，豁免GB 28050-2011《食物安全国家规范 预包装食物养分标签公例》的要求，但依据GB 8537-2018要求，矿泉流的标签内容还需求包含以下3点：标明天然矿泉流水源点；标识产品合格的边界目标、溶解性总固体以及首要阳离子（K+、Na+、Ca2+、Mg2+）的含量规模；当氟含量大于1.0mg/L时，应标示“含氟”字样。

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