10月中旬，巴西进口的牛肉价格平稳，本周前腱的价格为50.25元/千克，较上星期价格继续上涨1.1元/千克；牛霖的价格49.25元/千克，较上星期价格继续上涨0.75元/千克；牛腩的价格34.75元/千克，较上星期价格继续上涨0.35元/千克。阿根廷的进口牛肉价格小幅动摇，其间前腱部位的价格45.75元/千克，与上星期价格相等；牛霖的价格48.25元/千克，较上星期价格继续上涨0.25元/千克；牛腩的价格38.00元/千克，与上星期价格相等。

  巴西10月前三周对外出口牛肉到达了17.6万吨，比上一年10月份大幅度添加42%以上。与此同时，巴西农业部长也提出参加我国一带一路建议，以扩展牛肉的出口规划。阿根廷8月份牛肉出口量超越7.0万吨，是阿根廷牛肉单月出口的最高记载，其间对华出口牛肉超越了5.1万吨，是近半年以来出口量最高的月份。

  10月第三周，乌拉圭活牛屠宰量超越.4.4万头，较上星期上升，10月前三周乌拉圭的活牛屠宰量为11.69万头，乌拉圭对外出口牛肉到达了26345吨，我国仍然是乌拉圭牛肉第一大出口国，9月份对华牛肉出口超越1万吨。澳大利亚牛市保持稳定，价格保持稳定。但是，屠宰量减少了13040头，降至55304头。虽然存栏量添加了1992头，到达7772头，但 “育肥牛目标”下降了9美分，到达每公斤活重335美分。补栏一岁小母牛目标上升了1美分，到达263美分/公斤体重，而屠宰量下降了135头，到达2749头。除昆士兰州外，其他各州的价格都有所下降。

  美国上星期的奶牛和公牛屠宰量估量为11.9万头，比上一年同期下降了18%，比两年前下降了30%。我国9月份的牛肉进口量比上一年同期下降了11%，其间来自阿根廷、乌拉圭和新西兰的进口量较少。虽然如此，我国本年的牛肉进口量仍比上一年同期高出约 3.4%。澳大利亚的进口量添加了1.2万公吨（+52%），巴西的进口量也添加了1.2万公吨（+300%）。据估量，10 月初冷库中的去骨牛肉供应量比上一年低 2.2%，比五年中等水准低 12%。

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