科学家发现，因为制造巧克力所用的可可中含有抗癌化学物质，这种美食可以遏止丧命口腔肿瘤的构成。

  甜椒也有相似的成效，不过一项研讨显现，食用其他蔬菜、生果或许维生素并无优点——虽然它们有着抗癌的名声。

  仅在英格兰，每年就有超越 1 万人被确诊患有口腔癌，每年约有 3600 人因而失掉生命。

  在十年内，比率上升了近 40%——在曩昔 20 年里上升了 140%——并且这种疾病现在在英国导致的逝世人数超越了路途交通事故。

  据以为，饮酒量添加——一个首要诱因——可能是一个要素，但烟草也是引发这种疾病的严峻危险要素。

  好莱坞传奇人物迈克尔·道格拉斯在 2010 年被确诊出患有第 4 期口腔癌。

  来自我国广西的右江医学院的研讨人员对近 1 万名志愿者的饮食上的习气进行了研讨，其间约三分之一被确诊出患有口腔癌。

  研讨人员对从茶、咖啡、巧克力，到熟蔬菜、新鲜生果以及油性鱼类等一切东西都进行了研讨。

  发表于《养分前沿》杂志的研讨结果为，在十种不同的食物和饮料类别里，仅有黑巧克力和甜椒呈现出防备口腔肿瘤的痕迹，分别使危险下降了 22%和 26%。

  和通过很多加工的牛奶巧克力不同，黑巧克力富含具有抗癌效果的天然植物化合物。

  但这项研讨并未丈量志愿者食用巧克力的量，仅仅标明巧克力是其日常饮食中的惯例部分。

  发表于《英国医学杂志》的另一项研讨显现，黑巧克力可以将患 2 型糖尿病的危险下降近五分之一。

  来自哈佛大学的研讨人员发现，此类食物与较低的患病几率相关联，而那些食用牛奶巧克力的人增重的可能性则更大。